*زهرة اليمن*
عضــَوهـْ جديــَدهـ
مُسَآهَمَآتِي ♥ : 9
سُمْعَتِي ♥ : 0
تَآرِيخْ تَسْجِيلِي ♥ : 22/05/2011
تَقْييمِي ♥ : 49369
 | موضوع: نصائح قبل أكل البيض  الإثنين 23 مايو 2011, 1:09 pm | |
| نصائح قبل أكل البيض
على الرغم من القيمة الغذائية العالية التي يحتوي عليها البيض إلا
أن طريقة استخدامه تتطلب بعضا من العناية حتى لا يتعرض لنمو
البكتيريا عليه.
تعد بكتيريا السالمونيلا من أخطر أنواع البكتيريا التي توجد على القشرة
الخارجية للبيض لأنها عادة ما تعيش في أماكن تربية الطيور.
إن لم يتم التخلص من البكتيريا قبل طهي البيض قد تنفذ من القشرة
إلى داخل البيضة فتسبب الإصابة بنوع من التسمم يطلق عليه
(سالمونيلوسيس)،تظهر أعراضه بعد 72 ساعة من تناول البيض
الملوث بها،حيث تتضمن تلك الأعراض الشعور بألم في الرأس
يصاحبه ارتفاع في درجة الحرارة،وقيء وإسهال.
لتجنب الإصابة بتلك البكتيريا يجب غسل البيض قبل طهيه بالماء
والخل،وكذلك الأيدي وجميع الأدوات المستخدمة في إعداد البيض،
وعند استخدام البيض في تحضير الأطعمة الأخرى يجب طهيه على
حرارة لا تقل عن 70 درجة مئوية.
دمتم بصحة وعافية. | |
|
مفحطةة بنآأإقةة
عضوة نشيطة
بَلَدِي ♥ : 
بَلَدِي ♥ : السعودية
مُسَآهَمَآتِي ♥ : 138
سُمْعَتِي ♥ : 0
تَآرِيخْ مِيلاَدِي ♥ : 08/03/2001
تَآرِيخْ تَسْجِيلِي ♥ : 14/05/2011
عُمِرِي ♥ : 23
مِنْ وينْ تْعَرّفِتْ عَلِيكُم ؟ ♥ : المديره
تَقْييمِي ♥ : 49840
مُنْتَدَيَ ♥ : ارض الاحلام
عَمَلْي ♥ : قراءاة
مِزَآجِي ♥ : احفظ القران
تَعَآلِيقِي ♥ : سبحان الله وبحمده
| | موضوع: رد: نصائح قبل أكل البيض الإثنين 30 مايو 2011, 3:19 am | |
| | |
|
مى العسولة
مديرة المنتدى
بَلَدِي ♥ : 
بَلَدِي ♥ : ام الدنيا
مُسَآهَمَآتِي ♥ : 1013
سُمْعَتِي ♥ : 0
تَآرِيخْ مِيلاَدِي ♥ : 27/05/2000
تَآرِيخْ تَسْجِيلِي ♥ : 15/05/2011
عُمِرِي ♥ : 24
مِنْ وينْ تْعَرّفِتْ عَلِيكُم ؟ ♥ : المديره
تَقْييمِي ♥ : 51008
مُنْتَدَيَ ♥ : بنات الوطن
عَمَلْي ♥ : طالبة وهوايتى الرسم
مِزَآجِي ♥ : كووول على طوووول
تَعَآلِيقِي ♥ : المنتدى جميل وانا احب اعضائه
| | موضوع: رد: نصائح قبل أكل البيض الإثنين 30 مايو 2011, 11:53 pm | |
| ميرسى كنت محتاجةلهذه النصيحة | |
|
♥ ♫ قلب أبيض ♥ ♫
مديرة المنتدى
بَلَدِي ♥ :
بَلَدِي ♥ : ♥ السعودية ♥
مُسَآهَمَآتِي ♥ : 1007
سُمْعَتِي ♥ : 1
تَآرِيخْ مِيلاَدِي ♥ : 12/12/1999
تَآرِيخْ تَسْجِيلِي ♥ : 07/06/2011
عُمِرِي ♥ : 24
أَوْسِمَتِي ♥ : 
مِنْ وينْ تْعَرّفِتْ عَلِيكُم ؟ ♥ : المديره
تَقْييمِي ♥ : 50528
مُنْتَدَيَ ♥ : منتدى احلام البنات
عَمَلْي ♥ : العب
مِزَآجِي ♥ : فرحانة جدا
تَعَآلِيقِي ♥ : عيد سعيد وكل عام وانتم بخير
| |
